Нужно: куриные части, лук, мука, 2-3 яйца, зелень
Варим куриный бульон. Вытаскиваем готовое мясо. Дальше в бульон добавляем "соус": в обжареный на сковороде лук добавляем столовую ложку муки и стакан бульона - все перемешать до однородного. Потом в миске взбиваем 2 яйца и тонкой струйкой при постоянном помешивании вливаем в бульон. В конце бросаем очишенное от костей мясо и зелень (укроп, петрушка, кинза - кто что любит).
все. приятного аппетита

@темы: Супы