Понадобятся:
Примерно 700-1000гр кусок своного ошейка (можно и другого мяса, но мне ошеек, да еще и свной нравится больше
)3-4 зубочка чеснока
соль, перец, специи по вкусу
подсолнечное масло
Пригтовление:
читать дальше
Для проверки, аккуратно развернуть и проткнуть ножем. Мясо считается готовым, елси из него НЕ льется КРАСНЫЙ сок.